LAURIE & PUJALT – MARIA LUISA PUJALT

LAURIE & PUJALT – MARIA LUISA PUJALT

Laurie & Pujalt se dedica a la comercialización de exquisitos productos peruanos naturales y gourmet con sabores intensos y gran presentación. Maria Luisa Pujalt, fundadora y gerente general comparte su experiencia como startup eurolatina que tiene su foco de expansión en el mercado gourmet europeo.

¿Por qué vuestra apuesta por Europa y no por otras regiones?

Existe una tendencia mundial en favor de los alimentos naturales y las llamadas “súper foods”. En Perú por nuestra rica gastronomía tenemos la suerte de contar con productos naturales muy especiales y sofisticados, como, por ejemplo, la famosa sal de Maras que nosotros comercializamos. Si me preguntas que hace nuestra startup a mí me gusta decir que, con pasión convertimos insumos naturales en joyas regalando a nuestros clientes una experiencia gourmet. Nosotros estamos en pleno crecimiento con una apuesta muy fuerte por el mercado europeo. Hemos ganado recientemente un importante premio ( PAI Premio a la Internacionalización otorgado por Mincetur, Swiss Contact y Adex US$ 20,000) en el que competíamos más de 170 empresas, quedamos finalistas 50 y solo ganamos 5 y gracias a ese premio estamos mejorando nuestra web y creando la nueva tienda virtual para comercializar nuestros productos a nivel mundial. la misma que estará lista en un par de meses. www.laurie-pujalt.com

Alrededor del 97% por ciento de los productos peruanos de alimentación se exporta a granel y nos dimos cuenta que había un nicho y una oportunidad de negocio comercializando productos con presentaciones gourmet. Para ello, visitamos las principales casas gourmet de Europa y EEUU, para conocer las tendencias de mercado. En esto se basó nuestro enfoque en desarrollar productos con hermosas y únicas presentaciones de vidrio y en empaques eco amigables. Gracias a una propuesta de calidad, de mejora de la presentación, y de apuesta por la exclusividad.

Europa es una apuesta personal porque adoro Europa, su cultura y su gastronomía que, en mi opinión, es la mejor. Se cuida mucho el producto y el consumidor valora la calidad y está dispuesto a pagarla. Nosotros hemos viajado mucho por los principales mercados europeos para analizar tendencias, sus gustos, conocer en detalle los mercados y la idiosincrasia de cada país. En Francia, por ejemplo, es fundamental establecer una relación de confianza con los distribuidores, crear los lazos y las redes con ellos y basar esas relaciones en el cara a cara. En un mundo cada día más virtual he comprobado que establecer relaciones personales es clave.

¿Cuáles son los principales retos que tienen las startups cuando quieren crecer internacionalmente?

Una de las claves de emprender es la perseverancia. Si me preguntas si soy la misma persona ahora que era hace 8 años te diría que seguramente que no. Gracias a la aventura de emprender, he desarrollado una cualidad esencial que es el temple. La pasión y el empuje hacen que muchas veces una dificultad se convierta en una ventaja o nos traiga una idea mejor.

Otros de los retos es siempre la financiación…… ¿de dónde sale la plata? En nuestro caso empezó con nuestras tarjetas de tarjeta de crédito y continuó con el típico y tan conocido FFF. Gracias a lograr buenos resultados y comenzar a ganar dinero hemos podido lograr financiamiento de los bancos.

Elegir un buen equipo es otro reto clave. Los socios son fundamentales para crear una empresa exitosa. Un buen socio es sinónimo de éxito y un mal socio es sinónimo de fracaso… los socios y los equipos deben contribuir de forma generosa y desmedida, la confianza es fundamental para llevar a buen puerto la aventura de emprender. Yo tengo la suerte de haber encontrado un gran socio Gastón Laurie!.

En Latam, existe mucha informalidad en las empresas y alrededor del 70% no pagan impuestos lo que genera una competencia desleal a las empresas formales como la nuestra, pero no todo son desventajas porque esas empresas no pueden acceder a premios oficiales como el que hemos ganado nosotros o a ayudas de otro tipo.

Principales recomendaciones o aprendizajes que puedan servir para otras startups que quieren expandirse hacia Europa:

Europa aporta una gran ventaja para un emprendedor y es su mercado único y la regulación comunitaria común. Una vez has hecho la inversión para poder comercializar según sus reglas y procedimientos puedes hacerlo igual en todos los países que conforman la Unión Europea.

Encuentra distribuidores locales: muchos mercados son muy difíciles si no se va de la mano con un socio local. Tener socios de confianza, aunque no es fácil, es clave la mayoría de las veces para vender el producto.

Estar en contacto con los representantes locales de la oficina comercial de Perú en Francia para nosotros ha sido un activo. Nos ayudaron a llegar a la comunidad empresarial local, nos presentaron a su red comercial y nos brindaron apoyo. Por lo tanto, mi recomendación sería contactar con las oficinas comerciales que el país de origen del emprendedor de LATAM tiene en el país europeo en el que se va a hacer negocio.

Diferénciate! Nosotros nos sentimos especialmente orgullosos de crear en Perú, copiando el modelo europeo y americano, un showroom llamado Salt House. Hemos creado un espacio que sirve de punto de encuentro y de foro para conectar chefs jóvenes con público interesado en sus creaciones y asistir a sus demostraciones de cocina. De esa manera creamos una conexión especial entre ese público y nuestros productos que hace que se cree una comunidad de “influencers” en torno a nuestros productos y marca.

Como mujer y empresaria. ¿Qué consejo puedes darles a las futuras emprendedoras?

Ser emprendedora demanda toda tu energía, demanda tu alma comprometida, mucho esfuerzo y sacrificio, trabajar con amor y pasión en busca de tus sueños. Para ello debes tener un objetivo muy claro, seguir tu intuición y ser recursiva, es decir pensar sin las limitaciones del dinero. Con el tiempo aprenderás que en las situaciones más difíciles es donde se potencia toda tu creatividad e incrementa tu temple.

No importa cuántas veces te equivoques. Significa saber buscar ayuda cuando la necesitas. Es más fácil no hacer nada, pero la satisfacción tan grande que se siente de darlo todo y alcanzar tus sueños no tiene precio.

 

 

 

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