HIGHLAND FARM FOODS – CAMILLE PAZ Y MINO

HIGHLAND FARM FOODS – CAMILLE PAZ Y MINO

Todo comenzó de manera muy natural cuando Camille Paz y Mino vivía en NY. Fundadora y  CEO de Highland Farm Foods comparte su experiencia como emprendedora de éxito eurolatina.  “Siempre he sido una persona muy deportista, que cuida su bienestar, a la que le gusta comer sano, que siempre opta por comida saludable sin alimentos con ingredientes artificiales y cuando volví a Ecuador después vivir en USA me di cuenta que esa opción no la tenía disponible en mi país”.

No había un snack rico, apetecible, con sabor y que apeteciera comer a cualquier hora. Coincidió con el boom de la quínoa como super food y me dije ¿Por qué no? Así nació Quinoa Pops. Creé una línea de negocio a partir de una necesidad personal y como millennial que soy sabía que mi generación busca lo que le gusta y está dispuesto a pagar por ello.

Me di cuenta de una necesidad común porque a diario hay mucha gente a la que le apetece tomar un snack sano y rico a la vez y no lo encuentra. Nosotros no vendemos un envase bonito y con mucho marketing detrás, sino un producto sano que su contenido coincide con la descripción de la etiqueta que lleva. Nuestros productos son una propuesta honesta que vende lo que realmente tiene. No hay ninguna trampa anunciando un producto sano que después está cargado de azucares como pasa en muchos otros snacks.

¿Cuáles son los principales retos a los que se enfrentan las startups cuando se expanden desde Europa a Latinoamérica?

¡Para los emprendedores todos los días son un reto! Uno de los mayores retos es el financiamiento. Poder acceder a fondos justos y accesibles es fundamental para un emprendedor.

Otro de los grandes retos es encontrar al socio-s adecuados para tu proyecto. En mi caso comencé con otros dos socios que durante el proceso no teníamos la misma visión y tuvimos que separar nuestros caminos.

Ser mujer, joven y nueva en este mundo de emprendimiento ha sido un reto, pero en vez de verlo como una adversidad me ha hecho más fuerte y me ha empoderado. Lo uso como reclamo de mi producto, vendo mi imagen joven, fresca y sana que se preocupa por lo que come.

Aprendizajes/recomendaciones clave para las empresas que planean crecer internacionalmente

Hay que buscar siempre el mejor proveedor y si el que tienes no es lo que quieres hay que seguir buscando y tomar otra dirección. Ir poco a poco en todo este maravilloso proyecto de crear tu propia empresa es clave, no hay que tener prisa ni precipitarse. Hay que ser consciente de los pasos a dar y darlos con seguridad.

Tener buen asesoramiento legal en temas de marcas, patentes, registro de productos etc. es clave para proteger tu producto. Los emprendedores a veces pecamos de confiados y creemos que todo el mundo juega con las mismas reglas y somos muy ingenuos. Los abogados no son nunca un gasto, al contrario, son la mejor inversión porque el retorno es mucho mayor de lo que creemos.

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